Seblak Rafael Viral

 

Bahan-bahan

• Ulekan

• Kerupuk putih

• Kencur 

• Bawang daun

• Cabai hijau 8 buah

• Bawang putih 4 siung

• Cabai rawit 5 buah

• Garam, gula, dan micin (MSG).

• Minyak goreng

Cara Membuat

1. Potong bawang putih, cabai hijau, cabai rawit dan kencur di atas cobek. Lalu tambahkan gula, garam dan MSG secukupnya (sesuaikan dengan selera lidah masing-masing). Lalu, ulek sampai merata.Tambahkan daun bawang sesuai selera.
2. Kemudian, rebus kerupuk putih dengan sedikit minyak, tunggu sampai sedikit lembek.
3. Panaskan minyak. Kemudian, campurkan minyak panas tersebut ke dalam bumbu yang sudah dihaluskan. Lalu, aduk hingga merata.
4. Masukkan kerupuk yang sudah direbus dan aduk dengan bumbu yang telah diberi minyak.
5. Seblak rafael pun siap untuk dinikmati.